- หน้าแรก
/
- สังขยาน้ำตาลไหม้ ร้าน Khao Dessert Cafe
khao กับขนมหวานไทยสมัยใหม่ที่อร่อยไม่แพ้ขนมฝรั่งช่วงนี้กระแสขนมไทยยังคงมาแรงไม่แพ้ขนมต่างประเทศ ทำให้มีคาเฟ่ขนมไทยเปิดใหม่อยู่เรื่อยๆ แต่เท่าที่ได้ชิมนานๆจะเจอร้านที่อร่อยถูกปากจริงๆ ส่วนใหญ่ออกไปทางหวานจัดและขาดความกลมกล่อมพิถีพิถันตามแบบขนมไทยแท้ๆ
และด้วยกระแสนี้เอง ทำให้ร้าน ข้าว ร้านอาหารไทยของเชฟ วิชิต มุกุระ อดีตหัวหน้าเชฟครัวไทยของรร.โอเรียลเต็ล ได้ขยายสาขามาเปิดคาเฟ่ของหวานและของทานเล่นไทยๆ ในห้างใจกลางเมืองอย่างสยามพารากอน ให้พวกเราได้ชิมขนมไทยอร่อยๆกันง่ายขึ้นค่ะ
สำหรับเมนูขนมไทยและของว่างก็มีให้เลือกหลากหลาย มีทั้งขนมที่เราคุ้นเคยอย่าง ขนมชั้น ลูกชุบ เปียกปูน ขนมฟักทอง และขนมที่จัดเป็นจานหน้าตาน่าทาน รวมทั้งไอศครีมรสชาติไทยๆ และที่น่าสนใจคือ เซตอาฟเตอร์นูนทีจับคู่พร้อมเครื่องดื่ม ซึ่งเหมาะกับผู้ที่อยากชิมขนมหลายอย่างๆละนิดละหน่อยค่ะ
# เมนูที่ทาน #
- สังขยาน้ำตาลไหม้
สังขยาเนื้อเนียนนุ่มซึ่งทำออกมาคล้ายคาราเมลคัสตาร์ด รสไม่หวานจัด เพิ่มความพิเศษด้วยกลิ่นคาราเมลหอมๆ เสิร์ฟคู่หวานเย็นหรือซอร์เบทส้มเขียวหวาน แบะผลไม้สดรสอมเปรี้ยวเพิ่มความสดชื่น
- ไอศครีมข้าวหอมมะลิแดง
ไอศครีมรสข้าวหอมมะลิแดงสูตรพิเศษ 2 สกูป(สามารถเปลี่ยนรสได้) เสิร์ฟคู่ข้าวกรอบ ลูกชิดอัญชัญ และน้ำเชื่อมเฉาก๊วย รสชาติ ไอศครีมข้าวหอมมะลิแดงเนื้อจะข้นหน่อย เนียนพอประมาณ รสหวานหอมกลิ่นข้าว อีกสกูปเปลี่ยนเป็นกระเจี๊ยบ รสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นเหมือนทานน้ำกระเจี๊ยบ ลูกชิดอัญชัญเนื้อนุ่ม ข้าวกรอบทรงเครื่องมีรสชาติหวานเค็มผสมในตัวพร้อมกลิ่นหอมงา ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้เมนูนี้ได้ดีค่ะ
- ขนมไทยรวม 3 อย่าง
+ ขนมชั้น
นุ่มเหนียวกำลังดีไม่หวานจัด ลอกเป็นชั้นได้สวยงาม
+ ขนมมัน
+ ขนมฟักทอง
หน้าตาแตกต่างจากที่อื่น ทำเป็นแผ่นแป้งซึ่งซ่อนไส้มันสำปะหลังและฟักทองบดไว้ด้านใน ขนมมันไส้จะหวานกว่าฟักทองนิดๆค่ะ
- ขนมปังสังขยา
ขนมปังนึ่งเนื้อนุ่ม กับสังขยาใบเตย ไข่นกกระทา และข้าวพอง เป็นเมนูที่อาจจะดูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ ทั้งขนมปังโฮมเมดที่เนื้อนุ่มมากก และสังขยาใบเตยที่หอมหวานกำลังดีแบบทานเพลินจนหยดสุดท้าย ทั้งยังมีไข่นกกระทาและข้าวพองมาช่วยเพิ่มความกรุบกรอบ ทำให้เมนูนี้มีหลากรสสัมผัสดีค่ะ
และตอนนี้นอกจากของหวานและอาหารว่าง ก็เริ่มมีอาหารจานหลักทานง่ายอีกเล็กน้อยให้บริการแล้วนะคะ สนใจตามไปชิมกันได้ที่พารากอนชั้น G ร้านตั้งอยู่หน้า Greyhound ค่ะ
19 Likes0 Comment
