หากพูดถึงร้านส้มตำเจ้าดังในบางแสน อีกหนึ่งร้านที่เป็นขวัญใจมหาชนเลยก็คือ ร้าน “ส้มตำ วัดบางเป้ง” หรือที่เรารู้จักกันในชื่อ ร้าน “ส้มตำใต้ถุน วัดบางเป้ง” เป็นร้านส้มตำที่มาพร้อมบรรยากาศชิลล์ ๆ ขายกันแบบฮิป ๆ บริเวณ “ใต้ถุนบ้านตัวเอง” ที่สำคัญร้านนี้อยู่คู่ปากท้องนักชิมสายแซ่บชาวบางแสนมานานกว่า 20 ปี แล้วครับ เรียกได้ว่านอกจากสถานที่เก๋แล้ว ‘รสมือ’ ก็ต้องบอกว่าเก๋าเกมจริง ๆ วันนี้เราจะมาลองพิสูจน์กันว่าจะเด็ดสมคำร่ำลือหรือไม่! พิกัดร้านอยู่ตรงข้ามวัดบางเป้ง บางแสน เลยครับ สามารถจอดรถริมทางหรือในวัดก็ได้
เมื่อก่อนป้าเหน่ง (เจ้าของร้าน) ขายส้มตำหาบ อยู่ที่ริมหาดบางแสน หลังจากนั้นย้ายมาขายตรงนี้ได้ 20 ปี พอย้ายมาก็เปิดร้านมันซะใต้ถุนบ้านเลย เพราะมันง่าย ๆ ชิลล์ ๆ ไม่ต้องลงทุนมาก จนคนแถวนี้มักจะเรียกร้าน ”ส้มตำใต้ถุน” หรือ ”ส้มตำวัดบางเป้ง” ปัจจุบันป้าเหน่งส่วนใหญ่จะทำยำ ส่วนคนตำส้มตำเป็นคนอีสานแท้ต้นตำรับ รสชาติที่เราติดใจกันก็มาจากฝีมือคนนี้แหละครับ
ความเจ๋งของร้านนี้คือมี ปลาซาบะย่าง ขายด้วย หาทานยากมากครับในร้านส้มตำแต่ที่ร้านอยากเอามาขายใครจะห้ามได้ ตอนนี้ขายอยู่ตัวละ 150 บาท ย่างสด ๆ หอม ๆ เนื้อนี่หวานฉ่ำ นอกจากเมนูส้มตำแล้วยังมีเมนูเด็ดอีกหลายเมนูเลยแหละครับ เดี๋ยวผมจะพาไปดู
เปิดฉากเลยครับกับ ส้มตำปูปลาร้า 40 บาท แซ่บนัวเปรี้ยวนำ เผ็ดใช้ได้เลย มะละกอกรุบกรอบสัมผัสได้ถึงรสชาติของน้ำปลาร้า ปริมาณไม่เยอะมากทานสองคนกำลังดี ดูดปูเพลิน ๆ ใครชอบรสจัด ๆ นี่โดนใจเลยครับ
ยังไม่ทันไรจานที่สองก็ตามมาอย่างรวดเร็ว ส้มตำทะเล 50 บาท แซ่บนัว เผ็ดซี้ดอีกเช่นกัน แต่จานนี้มาพร้อมของทะเลอย่างปลาหมึก, กุ้ง, หอย
ยำไข่ปู 60 บาท เปรี้ยวนำมาแต่ไกล คือมันซี้ดจริง ๆ ทีเด็ดเลยอยู่ที่ไข่ปูรสสัมผัสหอมมันบวกกับความจี๊ดของยำแล้วเข้ากันได้ดีจริง ๆ
ยำหอยหวาน 60 บาท ออกตัวเลยว่าชอบมาก ความกรุบกรับของหอยหวานผสานกับยำเปรี้ยวแซ่บซี้ดฝีมือป้าเหน่งเรียกได้ว่าเข้ากันได้ดี รสชาติเข้มข้นมากครับ ถึงพริกถึงเครื่อง
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ซี้ดปากกันแล้วสิท่า เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงอยากไปลิ้มลองส้มตำแซ่บ ๆ กับบรรยากาศใต้ถุนชิลล์ ๆ ที่ร้าน ส้มตำ วัดบางเป้ง หรือ ส้มตำใต้ถุน วัดบางเป้ง กันแล้วใช่ไหมครับ ถ้าใครแวะมาเที่ยวบางแสน ก็อย่าลืมแวะมาลองชิมกันนะครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี
เปิด 10:00-16:00 น.
(ร้านจะหยุดทุกกลางเดือน)
