1. 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยงในโคราช

5 ร้านก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยงในโคราช

อัพเดทเมื่อ 5 มิ.ย. 2558
5 ร้านก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยงในโคราช
เที่ยงแล้ว ท้องร้องแล้ว ทั้งร้อนทั้งหิวแบบนี้ต้องหาอะไรซู้ดกินให้อิ่มท้อง ใครที่ชอบกินซู้ดเส้นก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้น เกี๊ยวกับเครื่องแน่นๆ แล้วล่ะก็ อย่าช้า! มาดู 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยงในโคราชที่ไม่ควรพลาดกัน
เน้นเนื้อ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไลด์และหมูชาชู เป็นการผสมผสานกันระหว่างก๋วยเตี๋ยวบ้านเรากับชาบูญี่ปุ่น ออกมาเป็นก๋วยเตี๋ยวแนวใหม่ถูกใจสวรรค์ของคนรักเนื้อ นำเนื้อเกรดพรีเมี่ยมมาสไลด์บางๆ วางบนก๋วยเตี๋ยวชั้นเลิศ พร้อมเทน้ำซุปที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เวลาทานเนื้อแต่ละชิ้นละลายในปากกันเลย และไม่ต้องกลัวว่าทานก๋วยเตี๋ยวร้อนแล้ว อากาศจะร้อนด้วย เพราะที่ร้านเป็นห้องแอร์ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น โดยนำตู้คอนเทนเนอร์มาประยุกต์ใช้สร้างเป็นร้าน ถ้าใครผ่านไปผ่านมาบน ถ.ยมราช ก็ต้องเห็นตู้คอนเทนเนอร์สีดำตั้งอยู่สะดุดตาแน่นอน
ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาที่ทำให้อร่อยและมีคุณภาพนับวันยิ่งหายากขึ้นทุกวัน แต่ร้านรสหนึ่งลูกชิ้นปลา เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาที่คงไว้ด้วยคุณภาพและความอร่อย การันตีได้จากความยาวนานของร้านที่อยู่คู่เมืองโคราชมากว่า 20 ปีแล้ว เพราะคุณภาพของลูกชิ้นปลา ที่อัดแน่นด้วยเนื้อปลา เวลาเคี้ยวจะรู้สึกนุ่ม หนึบหนับ ได้สัมผัสถึงความสดของเนื้อปลาเน้นๆ ตัวร้านเป็นห้องแถว 2 คูหา แบ่งเป็นห้องแอร์และไม่แอร์ ถึงแม้จะเลือกนั่งห้องแอร์ก็ไม่มีชาร์จค่าไฟเพิ่มนะ ลืมบอกไปว่าก๋วยเตี๋ยวที่นี่ราคาไม่แพง น่าจะถูกใจผู้บริโภคในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ยิ่งนัก
4.4
17 รีวิว฿
ถ้าใครผ่านไปบริเวณหน้าศาลากลางจังหวัด จะเห็นร้านห้องแถวเล็กๆ เก่าๆ 1 คูหา มีอาแปะคนหนึ่งยืนลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวอยู่ ด้านบนมีป้ายสีแดงเขียนว่า “ลูกชิ้นชุมพล” ขอบอกเลยว่าให้รีบแวะโดยพลัน เพราะความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อและเนื้อยอของร้านนี้ มันช่างหาที่อื่นมาเทียบได้ยากยิ่งนัก ความเหนียวนุ่มกำลังดีที่ต้องใช้แรงเคี้ยวเล็กน้อย มันช่างก่อให้เกิดความรุ้สึกที่ยากอธิบาย และเคล็ดลับที่ไม่ลับของความอร่อย คือ ซีอิ้วดำสูตร 2 ทางร้านจะมีขวดซีอิ้วดำวางไว้ทุกโต้ะ สำหรับจิ้มลูกชิ้นเนื้อและเนื้อยอ แต่ถ้าใครจะเหยาะซีอิ้วดำลงในก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ได้ สุดตามแต่ใจท่านเลย พรรณนามาซะขนาดนี้ก็อย่ารอช้ารีบไปโดยพลัน
4.1
7 รีวิว฿
“พิกัดร้านอยู่ในซอยข้างวัดหนองจะบก ถ.มุขมนตรีเส้นเดียวกับโรงเรียนมารีย์ ซอยทางเข้ามีป้ายชุมชนหนองจะบก ร้านอยู่กลางซอย เป็นร้านบ้าน ๆ แต่คนมาทานเยอะมาก ขอซื้อกลับบ้านละกัน สั่งบะหมี่เกี๊ยว 40 บะหมี่ต้มยำ 45 รสชาติรวม ๆ อร่อย เส้นบะหมี่มีทั้งหมี่เหลืองหมี่หยก เส้นบะหมี่แบบเล็กละเอียดซดลื่นคอดี จุดเด่นที่เกี๊ยวนะ เกี๊ยวแป้งบางห่อหมูสับชิ้นใหญ่หอมกลิ่นน้ำมันงาเคี้ยวแบบฉ่ำ ๆ หมูย่างแบบเกรียม ๆ แห้งหั่นชิ้นเล็ก ๆ น้ำซุปแบบต้มกระดูกหมูขาวขุ่น รสกลมกล่อมรวม ๆ อร่อยดี เจ้าของร้านต้อนรับลูกค้าดีเป็นกันเอง รวดเร็วรอไม่นาน แนะนำมาอุดหนุนกัน ก๋วยเตี๋ยวแม่นิ่ม เปิดแต่เช้า 7.00 น.” รีวิวโดยคุณ momarmy
3.8
32 รีวิว฿
"จะเข้า กทม. แต่เช้า บ่นว่าหิวข้าว แฟนเลยพาแวะร้านก๋วยเตี๋ยวตำลึง ตรงทางเข้าอ่างห้วยยาง ไปถึงร้านเจ็ดโมงนิด ๆ ตอนแรกเราก็ไม่เชื่อว่าร้านจะเปิดเร็วขนาดนี้ เลยลงจากรถไปถาม ปรากฏว่าเปิด เลยได้ฝากท้องมื้อเช้าไว้ที่นี่เลย วันนี้สั่งหมี่ขาวธรรมดา รสชาติก็กลมกล่อมดี ผักที่ใส่เป็นถั่วงอกกับกวางตุ้ง (ปกติเราจะสั่งต้มยำ เพราะเคยกินต้มยำแล้วชอบ คราวนี้เช้าไปนิดนึง เลยสั่งน้ำใสธรรมดา) ส่วนของแฟนสั่งเส้นเล็ก สำหรับเรา ชอบมากินตอนบ่ายๆ มากกว่า เพราะน้ำซุปจะเข้มข้นกว่านี้อีกนิดนึง และจะได้กินก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ร้านนี้ถือเป็นร้านโปรดของใครหลายๆ คน ก่อนหน้านี้เรามาตอนเที่ยงๆ บ่ายๆ คนเต็มตลอดเลย รสชาติเยี่ยม สะอาด ราคาเหมาะสม (ชามละ 30-35 บาท) พิกัด: ถนนมิตรภาพ ทางเข้าอ่างห้วยยาง ขับไปนิดนึงร้านอยู่ซ้ายมือ" รีวิวโดยคุณ itsmemaew