ครัวเก้าคูณเก้า ร้านอาหารโคราชกับบรรยากาศในสวนกลางเมือง

#วงในบอกมา

• อาหารจานใหญ่มาก จานหนึ่งกินได้ประมาณ 3-4 คน และมีอาหารจัดเป็นเซตราคาสบายกระเป๋าให้บริการ
• อยากได้มุมส่วนตัว แนะนำที่นั่งใต้ต้นไม้ริมน้ำพุ
• รับจัดเลี้ยงในทุกกิจกรรม หากจัดงานแต่ง ทางร้านจะดูแลทุกพิธีการตามธรรมเนียม โดยผู้เชี่ยวชาญ

ปฏิเสธไม่ได้ว่าบรรยากาศที่ดี ย่อมเสริมให้อาหารในมื้อนั้นมีชีวิตชีวา ในวันนี้เราจึงอยากแนะนำร้านอาหารโคราช ในบรรยากาศธรรมชาติกลางสวนสวย ที่ร้าน ครัวเก้าคูณเก้า งานนี้ไม่ต้องขับรถไปไกล เพราะร้านอยู่ในตัวเมืองโคราช ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารโคราชเพื่อสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หรือกินข้าวพร้อมหน้าทั้งครอบครัวห้ามพลาดเลยค่ะ

เชื่อว่าหลายคนคงจะคุ้นหูกับชื่อร้าน ครัวเก้าคูณเก้า มาบ้าง เพราะเป็นร้านอาหารโคราช บรรยากาศดี ที่ขายมานานกว่า 10 ปี ร้านจะอยู่ในซอยตะคองเก่าก่อนถึงเดอะมอลล์ ขับตามทางมาเรื่อย ๆ ก็เจอค่ะ บรรยากาศก็อย่างที่เกริ่นไปเลย ร่มรื่นสุด ๆ ปกคลุมไปด้วยต้นไม้ใหญ่ มีบ่อน้ำพุกลางร้าน แต่ก็มีห้องแอร์ไว้ให้บริการนะ เมื่อเข้ามาจะพบกับเรือนมณี เรือนไทยที่ไว้สำหรับจัดอีเวนต์งานแต่ง งานทำบุญต่าง ๆ หากสนใจสามารถติดต่อร้านได้จ้า

ตีคู่สูสีดีพอ ๆ กับบรรยากาศก็ต้องอาหารนี่แหละค่ะ ใครหิวหนัก ๆ มาอย่าเพิ่งหน้ามืดสั่งแหลก ถ้าเห็นขนาดจานแล้วอาจมีห่อ เพราะมันใหญ่มากจริง ๆ ขอทำใจกินอะไรเบา ๆ อย่าง “ข้าวยำปักษ์ใต้อกไก่ย่าง” (95 บาท) เหมาะมากสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก เครื่องเคียงแน่นเอี๊ยดจนมองไม่เห็นข้าวไรซ์เบอร์รี วิธีกินเอาทุกอย่างเคล้ารวมกัน ราดน้ำยำมะขามสักหน่อย จ้วงกินแบบไม่ลืมหูลืมตา

ขยับเลเวลขึ้นมาอีกนิดด้วย “ขาหมูทอด” (450 บาท) หมดปัญหากินขาหมูทอดแล้วต้องเคี้ยวจนเมื่อยกราม เพราะเขาใช้การปรุงแบบพิเศษ ตุ๋นนานกว่า 3 ชั่วโมงจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่ม หนังตึง ถึงจะเอามาทอดอีกที และหมูที่ใช้ก็คัดไซส์จากเขียง มีคากิติดมาด้วย ที่สำคัญเมื่อทอดแล้วไม่อมน้ำมัน ส่วนน้ำยำก็จัดจ้านตามสไตล์ไทย แต่ส่วนตัวเราชอบแบบเบสิก จิ้มซีอิ๊วดำหวานเข้มกินได้เรื่อย ๆ

“ปลาช่อนต้มปลาร้า” (300 บาท) เห็นขนาดถ้วยแล้วต้องร้องโอ้โห ใหญ่โตของจริง ดูสีอาจจะเข้าใจผิดคิดว่าเป็นต้มยำ แถมกลิ่นปลาร้าก็เจือจาง ถ้าได้ซดทีก็จะพบกับรสชาติของปลาร้าเต็ม ๆ แต่มาในรูปแบบกลมกล่อม กินง่าย ปลาช่อนที่มีไข่เต็มท้องมาแน่นชาม สั่งข้าวสวยมากินด้วยสักจานอิ่มนานยันเย็น หรือจะสั่ง “หลนปูเค็ม” (90 บาท) มาแจมด้วยก็ดี เข้มข้นหอมมันไปด้วยกะทิ กินพร้อมผักสดสารพัดชนิด เจริญอาหารดีแท้

ไปร้านไหนก็สั่ง “แกงคั่วหอยขม” (300 บาท) ใช้พริกแกงที่ส่งมาจากใต้โดยตรงต้มกับน้ำกะทิและหอยขมแกะเปลือกทำสะอาดมาอย่างดี เลยกลายเป็นที่สุดแห่งความข้นคลั่ก จัดจ้าน ควรกินกับข้าวสวยรับรองแจ่ม “แซลมอนต้มเผือก” (390 บาท) เป็นอาหารออกสไตล์จีน ด้านล่างเป็นเผือกทอดที่บดจนละเมียด มีต้นหอมไหม้เพื่อให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ก่อนจะเพิ่มความฟินด้วยปลาแซลมอนทอดกรอบ  

กินคาวแล้วไม่ตบด้วยของหวานได้ไง “ทัมทิบกรอบไอศกรีมกะทิ” (95 บาท) ดับความร้อน บรรเทาลิ้นที่แสบซ่านได้ดีเหลือเกิน ไอศกรีมกะทิสดรสชาติไม่หวานมาก กินได้ไม่มีเลี่ยน เข้ากันกับทับทิมกรอบ ถึงละลายเร็วไปนิด ก็ไม่ได้ลดความเด็ดลงไปเลย

พุงกางกันทั้งครอบครัวเลยล่ะค่ะสำหรับวันนี้ เพราะแต่ละเมนูยิ่งใหญ่อลังกาลเสียเหลือเกิน แถมยังได้ชิลกับบรรยากาศในสวนเป็นส่วนตัวแบบนี้ ต้องมีก๊อกสองแน่นอน ที่ร้าน ครัวเก้าคูณเก้า เพื่อน ๆ สามารถติดตามรีวิวร้านเด็ดโคราชอื่น ๆ ได้ที่เพจ we korat จ้า

การเดินทาง

ตามมาชิมได้ที่ร้าน ครัวเก้าคูณเก้า จากถนนมิตรภาพฝั่งขาเข้า ขับเข้าซอยตะคองเก่า อยู่ก่อนถึงเดอะมอลล์ โคราช แล้วขับไปตามทาง ในซอยมีป้ายบอกตลอดจ้า ร้านเปิดทุกวัน 11.30 - 22.30 น. โทร 096-7919265 Facebook : สวนอาหาร ครัวเก้าคูณเก้า