เมืองไทยอากาศร้อนขนาดนี้ เครื่องดื่มที่เหมาะจะเอาดับกระหายคลายร้อนสุดๆ คงหนีไม่พ้น “มิลก์เชก” แต่ยุคนี้สมัยนี้ จะดื่มมิลก์เชกธรรมดาจะคงจะไม่ชิคๆ คูลๆ พอ Wongnai Recipes ขอนำเสนอ “Milkshake” สูตรเด็ดแก้วโตสุดอลังการดาวล้านด้วง อัดแน่นด้วยมิลก์เชกช็อกโกแลตสุดเข้มข้น เพิ่มความหอมหวานมันด้วยนมข้นจืด และนมข้นหวาน ตรา Carnation ส่วนด้านบนนั้นจัดเต็มด้วยท็อปปิ้งช็อกโกแลตเน้นๆ แบบไม่ต้องห่วงแคลอรี่ ส่วนวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ทำเองได้ไม่ต้องไปต่อคิวรอ ฟินเพลินสุดขีดไม่ต้องยั้งกันไปเลย!
ส่วนผสมมิลก์เชกช็อกโกแลต (สำหรับแก้วขนาด 1 ลิตร 1 แก้ว)
- ผงโกโก้แบบไม่หวาน 8 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด Carnation 1 ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน Carnation 10 ช้อนโต๊ะ
- ไอศกรีมวานิลลา 2 สกู๊ป
- น้ำแข็ง 2 แก้ว (แก้วที่ใช้เสิร์ฟ)
ส่วนผสมท็อปปิ้ง (ปริมาณตามชอบ และปรับเปลี่ยนเอาขนมสุดโปรดอื่นๆ มามิกซ์แอนด์แมทช์แบบฟรีสไตล์ได้เลย !)
- เนยถั่ว
- ช็อกโกแลตเม็ดหลากสี
- คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
- คุกกี้แซนด์วิชรสช็อกโกแลต
- เวเฟอร์แท่งรสช็อกโกแลต
- ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตไส้ถั่วเฮเซลนัท
- ช็อกโกแลตแท่งสอดไส้คาราเมล
- วิปครีม (หาซื้อแบบสำเร็จรูปได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ตรงแผนกขายนม นำมาเขย่าและบีบได้เลย ง่ายสุดๆ !)
- ซอสช็อกโกแลต (หาซื้อได้ตามซูเปอร์ฯ ทั่วไปเช่นกัน)
อุปกรณ์ที่ต้องใช้
- เครื่องปั่นน้ำผลไม้/สมูธตี้ (blender)
วิธีทำ
1. เทนมข้นจืด Carnation ในถ้วยทนไฟ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาทีจนนมอุ่นขึ้น ใส่ผงโกโก้ลงไป คนให้ผงโกโก้ละลาย ตามด้วยนมข้นหวาน Carnation คนให้เข้ากัน
2. เทตัวโกโก้ใส่ลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำแข็ง ปั่นจนเริ่มละเอียด ใส่ไอศกรีมวานิลลาลงไป ปั่นให้เข้ากันอีกที
3. เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเนยถั่ว และขนมช็อกโกแลตต่างๆ ตามชอบ บีบวีปครีม และตบท้ายด้วยการราดซอสช็อกโกแลตลงไปให้ชุ่มฉ่ำ