1. 7 ร้านลาบ แนวอีสานแซ่บเผ็ด สะเด็ดไปทั้งวงการ

7 ร้านลาบ แนวอีสานแซ่บเผ็ด สะเด็ดไปทั้งวงการ

อัพเดทเมื่อ 23 ก.ย. 2560
7 ร้านลาบ แนวอีสานแซ่บเผ็ด สะเด็ดไปทั้งวงการ
โย่ว โย่ว ถ้าคุณนึกอยากกินลาบ ไม่ต้องไปหาถามใคร ขยับใบหูเข้ามาใกล้ๆ จะบอกให้รู้ว่า นี่คือ “วงใน" เรารวมร้านลาบแซ่บเผ็ด ที่ใครๆ ก็บอกว่าเด็ดถึงใจ อยากรู้ว่ามีร้านอะไร ให้รีบอ่านโดยไวๆ โย่ว โย่ว
คิดถึงร้านอาหารอีสานหรือส้มตำแซ่บ ๆ แถวรัชดา ร้านแรกที่แล่นเข้ามาในหัวของหลาย ๆ คนคือร้านนี้แน่นอน เพราะเขายืนหนึ่งในย่านนี้ ทั้งเรื่องความนัว ความแซ่บ ไปจนถึงความสะอาดที่เขาเน้นมาก ปลาร้าปรุงเองพาสเจอไรซ์ กินได้สบายใจ บรีฟรสชาติได้ ทั้งแนวลาวหรืออีสานเขาจัดให้ได้หมด นอกจากส้มตำใครอยากลองเมนูใหม่ ๆ แนะนำ "แหนมกระดูกอ่อนทอด" สูตรเฉพาะของทางร้าน ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า บอกเลยว่าใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน
ร้านตั้งอยู่ซอยลาดกระบัง 15/2 ข้างธนาคารกรุงเทพติดถนนใหญ่ ร้านนี่คนเยอะมหาเยอะ เพราะว่าอาหารเขาเด็ดถึงพริกถึงขิงมะนาวไทย รสชาติจัดจ้าน แต่ส้มตำก็ยังคงความเป็นภาคกลางอยู่บ้าง ปลาร้าไม่เยอะ แต่รสชาติดี ร้านนี้มีทีเด็ดที่ไก่ย่างหนังกรอบ มาแล้วต้องสั่ง แถมร้านนี้ราคาอาหารก็ไม่แพง แต่อีกหนึ่งเมนูคือ ลาบอีสาน ที่รสชาติถึงเนื้อไม่แพ้กัน
ร้านนี้ตั้งอยู่ซอยพระรามเก้า 49 เลี้ยวเข้าซอยไปปประมาณ100 เมตร เลี้ยวขวาเข้าซอยเล็กๆ ที่จอดของร้านจะอยู่ด้านซ้าย บรรยากาศร้านมีทั้งนั่งข้างนอกและในห้องแอร์ หน้าร้านมีตู้ปลากะพง กุ้งแม่น้ำ แสดงถึงความสด เมนูเด็ดแน่นอนคือ “ลาบเป็ด” เนื้อเป็ดสับ เอามาลาบ กับเครื่องลาบ รสชาติจัดจ้าน โรยด้วยใบมะกรูดทอด เครื่องในเป็ด เหมาะฝากท้อง!
อีกหนึ่งร้านเด็ดย่าน ม.หอการค้าไทย มีชื่อว่าร้าน “ลาบเป็ดนายหนอม” ร้านนี้เปิดช่วงประมาณ 10.30 ถึง 2 ทุ่ม ช่วงเย็นๆ ลูกค้าจะแน่นของก็อาจจะหมดก่อนได้ ทางที่ดีควรมาทานซักช่วงบ่ายๆ จะดีกว่า ร้านนี้เป็นแบบเปิดโล่ง ไม่มีแอร์ มีที่นั่งเยอะพอสมควร เมนูอาหาร มีให้เลือกเยอะหลากหลาย ตระกูลส้มตำ ไก่ย่าง เมี่ยงปลาเผาก็มี ปากเป็ดก็มา แต่ที่แนะนำ คือลาบเป็ด ที่เขาบอกกันว่าเนื้อนุ่ม เผ็ด แซ่บสะใจโจ๋
ร้านอีสานรอบดึกอยู่ปากซอยพหลโยธิน 69 ติดถนนใหญ่เลย มีโต้ะนั่งประมานสัก 20 โต้ะ คนเยอะนะบอกเลยช่วงเย็น พูดง่ายๆ คนเยอะตั้งแต่เปิดร้าน เพราะเป็นร้านอาหารอีสานจานด่วนรวดเร็ว เมนูเด็ดที่นี่ จะมีจิ้มจุ่มสารพัด ส้มตำปลาร้า และลาบปลาดุก ที่คอลาบไม่น่าพลาด